Внеплановая проверка по факту заболеваемости сальмонеллезом среди посетителей кафе «Блин-Хаус» завершилась

Внеплановая проверка по факту заболеваемости сальмонеллезом среди посетителей кафе «Блин-Хаус» завершиласьВнеплановая проверка по факту заболеваемости сальмонеллезом среди посетителей кафе «Блин-Хаус» по адресу город Архангельск, улица Тимме 4/3 завершена, сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Архангельской области.

Напомним, с 20 по 24 сентября среди посетителей кафе «Блин-Хаус» было зарегистрировано 9 случаев заболеваний сальмонеллезом, в том числе у одного подростка в возрасте 15 лет. Из них у 7 пострадавших диагноз был подтвержден.

В настоящее время все заболевшие выздоровели, наблюдение завершено, новых случаев не регистрируется.

По результатам проведенного эпидемиологического расследования, установлена причинно-следственная связь между допущенными нарушениями санитарно-эпидемиологических требований со стороны должностных лиц, работников кафе «Блин-Хаус» и групповой заболеваемостью сальмонеллезом среди посетителей предприятия общественного питания.

Причиной возникновения сальмонеллезной инфекции среди посетителей кафе послужило употребление в пищу готовых блюд кафе «Блин-Хаус»: блины «по-боярски», блины «по-деревенски», инфицированных Salmonella enteritidis, в результате нарушения требований к технологии и условиям их приготовления.

По результатам проверки выдано предписание об устранении выявленных нарушений, проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических мероприятий. Деятельность предприятия была приостановлена на 15 суток.

В отношении должностных лиц и работников кафе возбуждены дела об административном правонарушении.




« Просмотров: 3 404 Комментариев:0
 

Категория: События

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:
Оставить комментарий
Loading...

Полезные статьи
Информационная лента
Интересные статьи

Новости партнёров
Loading...

Яндекс.Директ


Календарь
«    Ноябрь 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 



Мы в соцсетях

 Яндекс.Метрика

 

Регистрационный номер: ЭЛ № ФС 77-74913 от 21.01.2019. Выдан Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Учредитель и гл.редактор: Боровов М.С.
Телефон редакции: (8182) 433-885. E-mail: arh-info@yandex.ru