А так же запрещено непроданные продукты делать непригодными к употреблению.
В соответствии с новым законодательством, супермаркеты должны будут принять меры по предотвращению пищевых отходов и будут вынуждены пожертвовать непроданные, но все еще съедобные продукты на благотворительность или для использования в качестве корма для животных или фермерских компостов. Ежегодно во Франции каждый выбрасывает 20-30 кг продуктов питания, а это равно 20 млрд евро в год.
Супермаркеты, площадь которых составляет не менее 400 квадратных метров, до начала июля следующего года обязали заключить договоры с благотворительными организациями.
Федерация торговли и дистрибуции Франции раскритиковала решение законодателей. Задача парламентариев — не столько посодействовать благотворительным организациям, сколько сократить количество пищевых отходов, которые скапливаются в стране. В противном случае, их владельцев ждет крупных штраф — 75 000 евро или два года в тюрьме. По словам главы организации Жака Крейсселя, крупные супермаркеты создают лишь 5% пищевых отходов, при этом они уже являются донорами различных благотворительных групп.
