Согласно недавнему исследованию, проведенному компанией X5, шесть из десяти студентов в России отмечают, что в период сессии их питание становится менее качественным, чем в обычные дни.
Несмотря на то что более половины опрошенных уверены, что правильное питание способствует успешной сдаче экзаменов, на практике стресс и нехватка времени часто приводят к изменениям в рационе.
Наиболее распространенной проблемой становится переход на случайные перекусы вместо полноценного питания. Такую тенденцию отметили 30% респондентов. Кроме того, 20% студентов признались, что во время сессии регулярно пропускают завтраки и обеды.
Основной причиной таких изменений оказалась нехватка времени и энергии для приготовления пищи. 51% студентов выбрали именно этот ответ. Каждый пятый респондент сообщил, что во время экзаменов не успевает задумываться о сбалансированном питании. Почти половина студентов готова уделять на кулинарию не более 30 минут в день, 28% ограничиваются 15 минутами, а 10% полностью отказываются от домашнего приготовления пищи в период экзаменов.
В условиях такой нехватки времени растет интерес к готовым блюдам. 60% студентов покупают такую еду ежедневно или два-три раза в неделю, чаще всего обращаясь в близлежащие магазины или заказывая доставку.
При этом студенты сталкиваются с ограниченным бюджетом на питание. Почти половина из них рассчитывает потратить на обед от 150 до 300 рублей. При выборе готовых блюд главными критериями остаются вкус, объем порции и свежесть продуктов.
