Как и в давние времена, торговцы из различных уголков страны и соседних государств прибыли в Архангельск, чтобы предложить горожанам и посетителям столицы Поморья разнообразную промышленную и сельскохозяйственную продукцию, а также изделия мастеров народных промыслов. Особый интерес у покупателей вызывает продукция местного производства.
В этом году торговые точки ярмарки Маргаритинка, помимо центральной, расположенной в выставочном центре «Норд Экспо», организованы также у здания Архангельского союза потребительских обществ (ул. Поморская, 2), на территории, примыкающей к бывшему центральному рынку, и на проспекте Чумбарова-Лучинского. На прилавках представлены овощи и фрукты нового урожая, разнообразная мясная, молочная, рыбная продукция, а также ягоды, грибы, различные заготовки, чаи, мед и множество других товаров.
Заместитель председателя правительства Архангельской области Игорь Мураев, который посетил площадку Маргаритинки в выставочном комплексе «Норд Экспо», отметил, что с каждым годом, помимо торговли, ярмарка всё больше обогащается событиями деловой и культурной жизни. «Маргаритинка гармонично сочетает традиции Русского Севера и современные деловые практики. Это место, где бизнес налаживает новые партнерства, а гости находят уникальные товары и яркие впечатления», – подчеркнул Игорь Мураев.
Вместе с министром агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области Ириной БажановойИгорь Мураев прошел по торговым рядам, общаясь с покупателями и продавцами. «Мы работаем на потребительском рынке с 1998 года», – отметил заместитель руководителя ООО «Рыбоперерабатывающий цех Дубинина»Илья Малютин. «Наш приоритет – натуральные продукты: при копчении используем натуральный дым. Искусственные консерванты и усилители вкуса не применяем. Да, это сказывается на сроках хранения, но люди предпочитают и покупают нашу рыбу». В этом году на ярмарке особенно много продукции из Республики Беларусь.
Торговый дом «Минский молочный завод №1» также представил свои товары. «У нас широкий ассортимент. Мы производим не только молочную продукцию, но и колбасные, кондитерские изделия, а также фарфор и изделия из хрусталя», – поделилась Екатерина Яковлева, руководитель отдела региональных ключевых продаж торгового дома «Минский молочный завод №1». «Что привезти в конкретный регион, подбираем с учетом торговой площадки. В Архангельске сделали ставку на десертную группу товаров, и она полностью оправдала себя. Торговля идет очень хорошо».
Посетители ярмарки могут не только приобрести разнообразные продукты, но и узнать, как можно необычно их приготовить, включая рецепты традиционных поморских блюд. Один из мастер-классов организовал Союз потребительских обществ Архангельской области. «Мы показали, как готовить блины с припеком: с луком, ягодами, грибами, рубленым яйцом, рыбным фаршем. Это старинный рецепт. Раньше так жарили гречневые, ржаные, овсяные, пшеничные блины», – рассказала Елена Шепелева, руководитель Союза потребительских обществ Архангельской области. «Также мы объяснили, как приготовить старинный напиток поморский кёж».
По оценкам организаторов Маргаритинской ярмарки, ожидается, что торговые площадки мероприятия посетят около 4–5 тысяч человек. «В торговых рядах представлена продукция более 300 предприятий и индивидуальных предпринимателей», – сообщила Ирина Бажанова, министр АПК и торговли Архангельской области. «Помимо Архангельской области, это представители 30 регионов России, а также гости из Республики Беларусь. Жители и гости Архангельска могут приобрести необходимые товары, в том числе для заготовок на зиму». Фермеры и сельхозпредприятия привезли много овощей нового урожая, включая картофель.
В рамках деловой программы Маргаритинки состоялись пятая конференция «Предприниматели Поморья. Бизнес в плюсе» и серия семинаров для представителей предприятий оптовой и розничной торговли. Участники обсудили такие вопросы, как маркировка товаров, внедрение системы менеджмента ХАССП на предприятиях общественного питания, порядок работы с электронными транспортными документами и реализация мероприятий по созданию доступной среды для людей с ограниченными возможностями здоровья. Также рассматривались темы развития туризма в регионе и правоприменительной практики в области контрактной деятельности.
