В Архангельске закусочная «Папа жарит» была закрыта на три месяца из-за выявленных нарушений санитарных норм. Это произошло после того, как в августе на аналогичный срок был закрыт ресторан «Почтовая контора». Проверка заведения, которое принадлежит индивидуальному предпринимателю Токареву Ю.Н., была проведена специалистами Роспотребнадзора.
В ходе инспекции выяснилось, что в закусочной отсутствует туалет для посетителей, а также раковина для мытья рук. Кроме того, в помещении для персонала также не оказалось раковины. Единственная двухсекционная моечная ванна на кухне использовалась для нескольких задач одновременно: сотрудники мыли руки, кухонную посуду, сырые куриные яйца, а также овощи и фрукты.
Проблемы не ограничивались только отсутствием необходимых моющих средств. Проверяющие установили, что в производственных помещениях не проводилась ежедневная влажная уборка с использованием дезинфицирующих средств, которых попросту не было. На полу и стенах были обнаружены следы загрязнений, а на производственных столах, оборудовании и вентиляционных системах — грязь, пыль, крошки и жир.
23 сентября Ломоносовский районный суд Архангельска признал индивидуального предпринимателя виновным в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания. В результате деятельности закусочной была приостановлена на 90 суток.
