Исследователь Ноттингемского университета доктор Кристина Ли (Christina Lee) перевела рецепт из лечебника Бальда (Bald's Leechbook) — английского манускрипта, содержащего различные инструкции по лечению.
Возьми равные доли лука и чеснока, растолки и смешай их, возьми вино и бычью желчь в равных количествах, смешай с луком, помести в медный котёл и дай настояться девять дней, процеди через тряпку и очисти как следует, налей в рог и в ночное время закапывай в глаза с помощью птичьего пера. Так, даже самые примитивные сорта современного лука порея и чеснока сильно отличаются от средневековых. Пришлось поездить по стране, но ученые все же нашли ферму, владелец которой делает вино по средневековым рецептам. Несложно было найти желчь: сейчас соли желчных кислот коров выпускают в качестве пищевой добавки для пациентов, которым удалили желчный пузырь. Смесь изготавливали в стеклянных бутылках, которые были покрыты слоем меди лишь изнутри. По их словам, уже на девятый день «термоядерная» алхимическая смесь начала дезинфицировать саму себя, убив все бактерии, попавшие в ампулу вместе с чесноком и луком. Она считает, что врачи того вермени на самом деле могли практиковать методики лечения довольно близкие к современным научным методам. «Это был первый намек на то, что наша сумасшедшая идея, возможно, сработает», — рассказала Фрея.
Затем исследователи испытали ее на фрагментах кожи мышей, которые были заражены метициллин-резистентным золотистым стафилококком, и снадобье эффективно убило 90% патогенных микроорганизмов. Новый «старый» натуральный препарат по своей эффективности похож на антибиотик ванкомицин и даже превосходит его.
Опытным путем удалось выяснить, что снадобье не оказывает такого же эффекта, если в нем присутствуют не все названные ингредиенты или нарушается рецептура.
