По словам диетолога Натальи Павлюк, клубнику не следует есть тем, кто страдает от аллергии или имеет индивидуальную непереносимость. В интервью с «Радио 1» специалист отметила: «Если у человека есть аллергия на другие продукты, клубника может вызвать перекрестную реакцию. Это может привести к покраснению лица и другим неприятным последствиям. Людям с аллергией лучше не рисковать. Однако в остальном ягода прекрасно вписывается в здоровый рацион».
Что касается сочетания клубники с молоком, то оно вполне допустимо, подчеркнула Павлюк, добавив, что с ягодой хорошо комбинируются продукты, не содержащие лишнего сахара.
Врач-диетолог Елена Соломатина ранее указывала на важность выбора качественной клубники. В первую очередь стоит обращать внимание на степень спелости ягод. «Ранние плоды, как правило, имеют очень слабый аромат», — отметила она. Также Соломатина советует внимательно оценивать внешний вид клубники и её хвостик. Если хвостик сухой и вялый, это может указывать на то, что ягоды долго хранились, их долго перевозили, а затем держали на складах.
